Kimyəvi tərkibinə görə sənaye soyuducu soyuducuları 5 kateqoriyaya bölmək olar: qeyri-üzvi mürəkkəb soyuducu, freon, doymuş karbohidrogen soyuducu, doymamış karbohidrogen soyuducu və azeotrop qarışıq soyuducu. Kondensasiya təzyiqinə görə, soyuducu soyuducuları 3 kateqoriyaya bölmək olar: yüksək temperaturlu (aşağı təzyiqli) soyuducuları, orta temperaturlu (orta təzyiqli) soyuducuları və aşağı temperaturlu (yüksək təzyiqli) soyuducuları. Sənaye soyuducularında geniş istifadə olunan soyuducu maddələr ammonyak, freon və karbohidrogenlərdir.