কিছু দেশ বা অঞ্চলে, শীতকালে তাপমাত্রা 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে পৌঁছাবে, যার ফলে শিল্প চিলার শীতল জল জমে যাবে এবং স্বাভাবিকভাবে কাজ করবে না। চিলার অ্যান্টিফ্রিজ ব্যবহারের জন্য তিনটি নীতি রয়েছে এবং নির্বাচিত চিলার অ্যান্টিফ্রিজের পাঁচটি বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে।