Mae'r oergell mewn oeryddion diwydiannol yn mynd trwy bedwar cam: anweddiad, cywasgu, anwedd ac ehangu. Mae'n amsugno gwres yn yr anweddydd, yn cael ei gywasgu i bwysedd uchel, yn rhyddhau gwres yn y cyddwysydd, ac yna'n ehangu, gan ailgychwyn y cylch. Mae'r broses effeithlon hon yn sicrhau oeri effeithiol ar gyfer amrywiol gymwysiadau diwydiannol.