Tööstuslik veejahuti on omamoodi vesijahutusseade, mis suudab tagada püsiva temperatuuri, konstantse voolu ja püsiva rõhu. Selle põhimõte on süstida paaki teatud kogus vett ja jahutada vett läbi seadme jahutussüsteemi.jahuti, siis suunab veepump madala temperatuuriga jahutusvee jahutatavasse seadmesse ning vesi võtab seadmes soojuse ära ning naaseb uuesti jahutamiseks veepaaki. Jahutusvee temperatuuri saab vastavalt vajadusele reguleerida.