કેટલાક દેશો અથવા પ્રદેશોમાં, શિયાળામાં તાપમાન 0 °C થી નીચે પહોંચી જશે, જેના કારણે ઔદ્યોગિક ચિલર ઠંડુ પાણી સ્થિર થશે અને સામાન્ય રીતે કામ કરશે નહીં. ચિલર એન્ટિફ્રીઝના ઉપયોગ માટે ત્રણ સિદ્ધાંતો છે અને પસંદ કરેલ ચિલર એન્ટિફ્રીઝમાં પ્રાધાન્યમાં પાંચ લાક્ષણિકતાઓ હોવી જોઈએ.