Lokacin da zafin jiki ya kasance sama da 5 ° C na tsawon lokaci, yana da kyau a maye gurbin maganin daskarewa a cikin chiller masana'antu da ruwa mai tsafta ko ruwa mai tsafta. Wannan yana taimakawa rage haɗarin lalata kuma yana tabbatar da ingantaccen aiki na chillers masana'antu. Yayin da yanayin zafi ke tashi, maye gurbin ruwa mai sanyaya mai ɗauke da daskarewa akan lokaci, tare da ƙara yawan tsaftacewar matatun kura da na'urori, na iya tsawaita rayuwar injin sanyaya masana'antu da haɓaka ingancin sanyaya.