एक औद्योगिक जल चिलर एक प्रकार का जल शीतलन उपकरण है जो निरंतर तापमान, निरंतर वर्तमान और निरंतर दबाव प्रदान कर सकता है। इसका सिद्धांत टैंक में पानी की एक निश्चित मात्रा को इंजेक्ट करना और पानी को प्रशीतन प्रणाली के माध्यम से ठंडा करना हैचिलर, फिर पानी पंप कम तापमान वाले ठंडे पानी को ठंडा करने के लिए उपकरण में स्थानांतरित कर देगा, और पानी उपकरण में गर्मी को दूर कर देगा, और फिर से ठंडा करने के लिए पानी की टंकी में वापस आ जाएगा। ठंडा पानी का तापमान आवश्यकतानुसार समायोजित किया जा सकता है।