Өнөр жай суу муздаткыч - бул туруктуу температураны, туруктуу токту жана туруктуу басымды камсыз кыла турган суу муздатуу жабдууларынын бир түрү. Анын принциби - резервуарга белгилүү бир көлөмдөгү сууну куюу жана сууну муздатуу системасы аркылуу муздатуу.муздаткыч, андан кийин суу насосу төмөнкү температурадагы муздаткыч сууну муздата турган жабдууга өткөрүп берет, ал эми суу жабдуудагы жылуулукту алып салып, кайра муздатуу үчүн суу резервуарына кайтып келет. Муздатуу суунун температурасы талапка жараша жөнгө салынышы мүмкүн.