F'xi pajjiżi jew reġjuni, it-temperatura fix-xitwa se tilħaq taħt iż-0 ° C, li tikkawża li l-ilma tat-tkessiħ tal-chiller industrijali jiffriża u ma joperax b'mod normali. Hemm tliet prinċipji għall-użu ta 'kontra l-iffriżar ta' chiller u l-antifriża magħżula ta 'chiller għandu preferibbilment ikollu ħames karatteristiċi.