Basert på kjemiske sammensetninger kan industrielle kjølemidler deles inn i 5 kategorier: uorganiske sammensatte kjølemidler, freon, mettede hydrokarbonkjølemidler, umettede hydrokarbonkjølemidler og azeotropiske blandingskjølemidler. I henhold til kondenseringstrykket kan kjølemedier klassifiseres i 3 kategorier: kjølemidler med høy temperatur (lavt trykk), kjølemidler med middels temperatur (middels trykk) og kjølemidler med lav temperatur (høyt trykk). Kjølemediene som er mye brukt i industrielle kjølere er ammoniakk, freon og hydrokarboner.