การรักษาอุณหภูมิการปิดผนึกด้วยความร้อนให้อยู่ในระดับคงที่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ด้วยคำแนะนำจากเพื่อนของเขา บริษัทเม็กซิกันได้ซื้อ . จำนวน 10 หน่วยS&A Teyu เครื่องทำน้ำเย็นหมุนเวียนอากาศเย็น CW-5000 เพื่อช่วยรักษาอุณหภูมิในระหว่างการปิดผนึกด้วยความร้อนของเครื่องบรรจุภัณฑ์อาหาร