เครื่องทำน้ำเย็นอุตสาหกรรมเป็นอุปกรณ์ระบายความร้อนด้วยน้ำชนิดหนึ่งที่สามารถให้อุณหภูมิคงที่ กระแสคงที่ และแรงดันคงที่ หลักการคือการฉีดน้ำจำนวนหนึ่งเข้าไปในถังและทำให้น้ำเย็นผ่านระบบทำความเย็นของเครื่องทำความเย็นจากนั้นปั๊มน้ำจะถ่ายเทน้ำหล่อเย็นอุณหภูมิต่ำไปยังอุปกรณ์ที่ต้องการระบายความร้อน และน้ำจะนำความร้อนในอุปกรณ์ออกไป และกลับสู่ถังเก็บน้ำเพื่อระบายความร้อนอีกครั้ง สามารถปรับอุณหภูมิน้ำหล่อเย็นได้ตามต้องการ