Sa ilang bansa o rehiyon, ang temperatura sa taglamig ay aabot sa ibaba 0°C, na magiging sanhi ng pag-freeze ng pang-industriyang chiller cooling water at hindi gumana nang normal. Mayroong tatlong mga prinsipyo para sa paggamit ng chiller antifreeze at ang napiling chiller antifreeze ay dapat na may limang katangian.