Veejahutite ülekoormuskaitse on oluline ohutusmeede. Peamised meetodid veejahutite ülekoormusega toimetulemiseks on järgmised: koormuse oleku kontrollimine, mootori ja kompressori kontrollimine, külmutusagensi kontrollimine, tööparameetrite reguleerimine ja personaliga, näiteks jahutitehase müügijärgse meeskonnaga ühenduse võtmine.