Naúrar mai sanyaya ruwa na masana'antu yawanci ana rarraba shi cikin sanyi mai sanyaya iska da mai sanyaya ruwa. Na'urar sanyaya ce wacce ke ba da zazzabi akai-akai, kwararar ruwa da matsa lamba akai-akai. Matsakaicin kula da zafin jiki na nau'ikan chillers na masana'antu daban-daban ya bambanta. Za S&Mai sanyi, kewayon sarrafa zafin jiki shine 5-35 ° C. Ka'idodin aiki na asali na chiller abu ne mai sauƙi. Da farko, ƙara wasu adadin ruwa a cikin chiller. Sa'an nan na'urar sanyaya da ke cikin na'urar sanyaya za ta kwantar da ruwa sannan kuma za a tura ruwan sanyi ta hanyar famfo ruwa zuwa kayan aiki don sanyaya. Sa'an nan ruwan zai dauke zafi daga wannan kayan aiki da kuma komawa zuwa chiller don fara wani zagaye na refrigeration da ruwa zagayawa. Don kiyaye mafi kyawun yanayin rukunin masana'anta mai sanyaya ruwa, dole ne a yi la'akari da wasu nau'ikan kulawa da hanyoyin ceton makamashi.
1.Yi amfani da ruwa mai inganci
Tsarin canja wurin zafi ya dogara da ci gaba da zagayawa na ruwa. Saboda haka, ingancin ruwa yana taka muhimmiyar rawa wajen tafiyar da injin sanyaya ruwa na masana'antu. Yawancin masu amfani za su yi amfani da ruwan famfo azaman ruwan zagayawa kuma ba a ba da shawarar hakan ba. Me yasa? To, ruwan famfo yakan ƙunshi adadin adadin calcium bicarbonate da magnesium bicarbonate. Wadannan nau’ikan sinadarai guda biyu na iya rubewa cikin sauki da kuma nakasa a cikin tashar ruwa ta yadda za su haifar da toshewa, wanda hakan zai yi tasiri wajen musayar zafi na na’urar da na’urar da ke fitar da iska, wanda hakan zai haifar da hauhawar kudin wutar lantarki. Cikakken ruwa na naúrar ruwan sanyi na masana'antu na iya zama ruwa mai tsafta, ruwa mai tsaftataccen ruwa ko ruwa mai tsafta.
2.Canza ruwa akai-akai
Ko da muna amfani da ruwa mai inganci a cikin injin sanyaya, babu makawa cewa wasu ƙananan barbashi na iya shiga cikin tashar ruwa yayin zagawar ruwa tsakanin na'ura da kayan aiki. Sabili da haka, yana da matukar muhimmanci a canza ruwa akai-akai. A al'ada, muna ba da shawarar masu amfani don yin hakan kowane watanni 3. Amma ga wasu lokuta, misali wurin aiki mai ƙura, canjin ruwa ya kamata ya kasance akai-akai. Saboda haka, mitar canza ruwa na iya dogara da ainihin yanayin aiki na chiller’
3.Kiyaye na'urar sanyaya a cikin yanayi mai kyau
Kamar kayan aikin masana'antu da yawa, yakamata a sanya na'ura mai sanyaya ruwa a cikin yanayi mai kyau, ta yadda zai iya watsar da zafin nata akai-akai. Dukanmu mun san yawan zafi zai rage rayuwar sabis na chiller. Ta wurin yanayi mai kyau, muna nufin :
A.Ya kamata zafin dakin ya kasance ƙasa da digiri 40;
B.Mashigan iska da mashigar iska na chiller yakamata su sami tazara tare da cikas. (Nisa ya bambanta a cikin nau'ikan chiller daban-daban)
Fata na sama kulawa da shawarwarin ceton kuzari zasu taimaka muku :)
