Þegar kemur að því hvaða land drekkur bjór í miklum mæli hugsa flestir um Þýskaland, en fólk veit kannski ekki að Bretar drekka líka mikið bjór. Af hverju? Sumir segja að það sé vegna þess að það sé mjög kalt í Bretlandi oftast, þannig að þeir þurfa að drekka bjór eða aðra áfengisdrykki til að halda á sér hita og lina þunglyndi sem stafar af dimmu loftslagi. Herra Owen drekkur líka bjór í frítíma sínum og hann á brugghús í Bretlandi.
Í bjórframleiðslu er gerjunarhlutinn mjög mikilvægur, því gerjunarhitastigið þarf að vera mjög stöðugt. Annars mun það hafa áhrif á bragðið af bjórnum. Þótt gerjunin hljómi svolítið flókin virðist hann ekki hafa áhyggjur. Af hverju? Hann á lítinn vatnskæli CW-5000 til að stöðuga hitastigið.
S&A Teyu vatnskælirinn CW-5000 er með hitastöðugleika upp á ±0,3°C, sem gefur til kynna mjög litlar hitasveiflur. Þar að auki er hann með snjalla og stöðuga hitastýringu. Með stöðugum hitastillingum er hægt að stilla vatnshitann á ákveðið gildi, þannig að gerjunarferlið getur gengið mjög stöðugt fyrir sig.
Fyrir nánari upplýsingar um S&A litla vatnskæli frá Teyu CW-5000, smellið á https://www.chillermanual.net/water-chillers-cw-5000-cooling-capacity-800w_p7.html
