Nagu teisedki tööstusseadmed, peab ka veejahuti töötama sobivas töökeskkonnas. Ja töökeskkonna puhul on ümbritseva õhu temperatuur võtmetegur. Nagu me kõik teame, külmub vesi, kui ümbritseva õhu temperatuur on alla 0 kraadi Celsiuse. Kuid see ei tähenda, et mida kõrgem on vee temperatuur, seda parem, sest protsessid vajavad erinevat temperatuuri. Kui vee temperatuur on liiga kõrge, käivitub ülikõrge veetemperatuuri alarm. Milline on siis jahuti keskkonna maksimaalne temperatuur?
See on jahuti mudeliti erinev. Passiivse jahutusega vesijahuti CW-3000 puhul on jahuti maksimaalne keskkonnatemperatuur 60 kraadi Celsiuse järgi. Aktiivse jahutusega tööstusliku vesijahuti (st külmutuspõhise) puhul on jahuti maksimaalne keskkonnatemperatuur 45 kraadi Celsiuse järgi.
