Cũng giống như các thiết bị công nghiệp khác, máy làm lạnh nước cũng cần hoạt động trong môi trường làm việc phù hợp. Và môi trường làm việc ở đây, nhiệt độ xung quanh là yếu tố then chốt. Như chúng ta đã biết, khi nhiệt độ môi trường xuống đến hoặc dưới 0 độ C, nước sẽ đóng băng. Nhưng điều đó không có nghĩa là nhiệt độ nước càng cao càng tốt, vì các quy trình yêu cầu nhiệt độ khác nhau. Nếu nhiệt độ nước quá cao, báo động nhiệt độ nước cực cao sẽ được kích hoạt. Vậy nhiệt độ tối đa của môi trường xung quanh máy làm lạnh là bao nhiêu?
Thực tế, điều này thay đổi tùy thuộc vào từng mẫu máy làm lạnh. Đối với máy làm lạnh nước thụ động CW-3000, nhiệt độ tối đa của môi trường xung quanh máy là 60 độ C. Tuy nhiên, đối với máy làm lạnh nước công nghiệp chủ động (tức là dựa trên hệ thống làm lạnh), nhiệt độ tối đa của môi trường xung quanh máy sẽ là 45 độ C.
