Az ipari vízhűtő egy olyan vízhűtő berendezés, amely állandó hőmérsékletet, állandó áramerősséget és állandó nyomást tud biztosítani. Elve az, hogy bizonyos mennyiségű vizet fecskendeznek a tartályba, és a hűtőberendezés hűtőrendszerén keresztül lehűtik a vizet, majd a vízszivattyú az alacsony hőmérsékletű hűtővizet a hűtendő berendezésbe juttatja, a víz elvezeti a hőt a berendezésből, és visszatér a víztartályba, ahol újra hűt. A hűtővíz hőmérséklete szükség szerint állítható.