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Vous êtes nombreux à savoir que la température joue un rôle crucial dans la fermentation du vin. Elle doit être maintenue à un niveau très stable, faute de quoi le goût du vin s'en trouvera fortement altéré. Afin de mieux maîtriser ce processus, M. Halikias, propriétaire d'un domaine viticole grec, utilise le refroidisseur d'eau compact S&A Teyu CW-5000.
Le refroidisseur d'eau CW-5000 assure un refroidissement continu à une température de consigne comprise entre 5 et 35 °C. M. Halikias souhaitant maintenir la température de fermentation à 10 °C, ce refroidisseur répond parfaitement à ses exigences. Grâce à sa pompe à eau éprouvée, l'eau circule en continu entre le refroidisseur et le fermenteur, permettant ainsi un transfert thermique efficace. La température de l'eau reste stable à ±0,3 °C, une caractéristique des petits refroidisseurs d'eau comme le CW-5000, garantissant ainsi un contrôle précis de la température.
Le refroidisseur d'eau CW-5000 possède un orifice de vidange à l'arrière et un orifice de remplissage sur le dessus, ce qui facilite grandement le remplacement ou l'ajout d'eau en circulation.
Pour en savoir plus sur le petit refroidisseur d'eau S&A Teyu CW-5000, consultez le site https://www.teyuchiller.com/industrial-chiller-cw-5000-for-co2-laser-tube_cl2
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