![small water chiller unit]( "small water chiller unit")
Maaaring alam ng marami sa inyo na ang temperatura ay may mahalagang papel sa proseso ng pagbuburo ng paggawa ng alak. Kailangan itong mapanatili sa isang napaka-stable na set point. Kung hindi, ang lasa ng alak ay maaapektuhan nang malaki. Para mas makontrol ang proseso ng fermentation, sinabi ni Mr. Si Halias, na siyang may-ari ng isang gumagawa ng alak na Greek, ay gumagamit ng S&Isang Teyu na maliit na water chiller unit na CW-5000 sa paggawa ng alak.
Ang water chiller na CW-5000 ay maaaring magbigay ng tuluy-tuloy na paglamig sa isang itinakdang punto ng temperatura sa loob ng hanay na 5-35 degree Celsius. Ano ang sinabi ni Mr. Kinakailangan ng Halias na panatilihin ang temperatura ng fermentation sa 10 degree Celsius, kaya ang chiller na ito ay medyo kwalipikado. Gamit ang time-tested na water pump, ang tubig ay maaaring magpalipat-lipat sa pagitan ng chiller at ng fermenter nang tuluy-tuloy upang mabisang ilipat ang init mula sa fermenter. Ang temperatura ng tubig ay hindi gaanong magbabago, para sa maliit na water chiller unit na CW-5000 ay nailalarawan sa pamamagitan ng ±0.3 ℃ katatagan ng temperatura, na nagmumungkahi ng napakatumpak na kontrol sa temperatura
May drain port sa likuran at fill port sa tuktok ng water chiller CW-5000, kaya medyo madaling palitan o idagdag ang umiikot na tubig sa loob.
Alamin pa ang tungkol kay S&Isang Teyu maliit na water chiller unit CW-5000 sa
https://www.teyuchiller.com/industrial-chiller-cw-5000-for-co2-laser-tube_cl2
![small water chiller unit]( "small water chiller unit")
