ギリシャのワイン生産者のオーナーであるハリキアス氏は、発酵プロセスをより適切に制御するために、ワイン製造に Teyu 小型水冷却ユニット CW-5000 を使用しています。
ワイン醸造の発酵プロセスにおいて温度が重要な役割を果たすことは、多くの方がご存知でしょう。温度は非常に安定した設定温度に維持される必要があります。そうでなければ、ワインの風味は大きく損なわれます。ギリシャのワイン醸造所のオーナーであるハリキアス氏は、発酵プロセスをより適切に制御するために、ワイン醸造にTeyu社製の小型水冷ユニットCW-5000を使用しています。
CW-5000ウォーターチラーは、5～35℃の範囲で設定温度を連続的に冷却できます。ハリキアス氏の要求は発酵温度を10℃に保つことであり、このチラーはまさにその要求に応えるものです。実績のあるウォーターポンプにより、チラーと発酵槽の間を水が連続的に循環し、発酵槽の熱を効率的に伝達します。水温の変動は少なく、小型チラーユニットであるCW-5000は±0.3℃の温度安定性を特徴としており、非常に精密な温度制御が可能です。
ウォーターチラー CW-5000 の背面には排水ポートがあり、上部には注入ポートがあるため、内部の循環水の交換や追加が非常に簡単です。
S&A Teyu小型水チラーユニットCW-5000の詳細については、 https://www.teyuchiller.com/industrial-chiller-cw-5000-for-co2-laser-tube_cl2をご覧ください。
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