![petite unité d'eau refroidisseur]( "petite unité d'eau refroidisseur")
Vous savez sans doute que la température joue un rôle important dans le processus de fermentation du vin. Elle doit être maintenue à une température de consigne très stable. Dans le cas contraire, les arômes du vin en seront fortement altérés. Pour mieux contrôler la fermentation, M. Halikias, propriétaire d'une cave à vin grecque, utilise l'unité de fermentation Teyu CW-5000.
Le CW-5000 assure un refroidissement continu à une température définie entre 5 et 35 °C. M. Halikias exige de maintenir la température de fermentation à 10 °C ; ce CW-5000 est donc parfaitement adapté. Grâce à sa pompe à eau éprouvée, l'eau circule en continu entre le CW-5000 et le fermenteur, assurant ainsi un transfert de chaleur efficace. La température de l'eau ne fluctue que peu ; pour les petites unités, le CW-5000 se caractérise par une stabilité de température de ± 0,3 °C, gage d'un contrôle très précis.
Il y a un orifice de vidange à l'arrière et un orifice de remplissage sur le dessus de l'eau refroidisseur CW-5000, il est donc assez facile de changer ou d'ajouter l'eau en circulation à l'intérieur.
Pour en savoir plus sur S&A Teyu petite unité d'eau refroidisseur CW-5000, consultez https://www.teyuchiller.com/industrial-refroidisseur-cw-5000-for-co2-laser-tube_cl2
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