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希臘葡萄酒生產商在發酵過程中使用小型冷水機組 CW5000

為了更好地控制發酵過程,Mr. Halikias 是希臘葡萄酒生產商的老闆,他使用 S&特裕小型冷水機組CW-5000在釀酒的應用。

small water chiller unit

你們中的許多人可能已經知道溫度在釀酒發酵過程中起著重要作用。 它需要維持在一個非常穩定的設定點。 否則,葡萄酒的風味將會受到很大影響。 為了更好地控制發酵過程,Mr. Halikias 是希臘葡萄酒生產商的老闆,他使用 S&特裕小型冷水機組CW-5000在釀酒的應用。

冷水機CW-5000可以在5-35攝氏度範圍內的設定溫度點提供持續冷卻。 什麼先生? Halikias 的要求是將發酵溫度維持在攝氏 10 度,因此這款冷卻器是相當合格的。 透過久經考驗的水泵,水可以在冷卻器和發酵槽之間不斷循環,從而有效地傳遞發酵槽中的熱量。 水溫波動不大,小型冷水機組CW-5000的特性是 ±0.3℃的溫度穩定性,這意味著非常精確的溫度控制 

CW-5000冷水機後方設有排水口,上方設有註水口,方便更換或添加內部循環水 

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