![piccolo refrigeratore d'acqua piccolo refrigeratore d'acqua]()
Molti di voi sapranno che la temperatura gioca un ruolo fondamentale nel processo di fermentazione durante la vinificazione. Deve essere mantenuta a un valore molto stabile, altrimenti il sapore del vino ne risentirà notevolmente. Per controllare al meglio il processo di fermentazione, il signor Halikias, proprietario di un'azienda vinicola greca, utilizza il piccolo refrigeratore d'acqua S&A Teyu modello CW-5000 nella sua produzione vinicola.
Il refrigeratore d'acqua CW-5000 è in grado di fornire un raffreddamento continuo a una temperatura preimpostata compresa tra 5 e 35 gradi Celsius. Poiché il signor Halikias necessita di mantenere la temperatura di fermentazione a 10 gradi Celsius, questo refrigeratore si rivela perfettamente adatto. Grazie alla collaudata pompa dell'acqua, l'acqua circola continuamente tra il refrigeratore e il fermentatore, trasferendo efficacemente il calore. La temperatura dell'acqua non subisce grandi fluttuazioni: il modello CW-5000, pur essendo di piccole dimensioni, vanta una stabilità termica di ±0,3 °C, garantendo un controllo della temperatura estremamente preciso.
Il refrigeratore d'acqua CW-5000 è dotato di un'apertura di scarico sul retro e di un'apertura di riempimento sulla parte superiore, quindi è piuttosto semplice sostituire o aggiungere l'acqua di circolazione al suo interno.
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