এই ধরণের ঠান্ডা আবহাওয়ায়, গাঁজন অত্যন্ত কঠিন হয়ে উঠছে এবং আদর্শ ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য শিল্প চিলার পুনঃসঞ্চালন প্রয়োজন।
আমরা জানি, ব্রুইং-এ একাধিক জটিল প্রক্রিয়া জড়িত, তাই ওয়াইনটি স্বাদে ভালো হতে পারে। ব্রুইং-এর সাফল্য নির্ধারণ করে এমন অনেক কারণ রয়েছে। ব্রুইং প্রক্রিয়ার সময় স্থির তাপমাত্রা তাদের মধ্যে একটি। গত সপ্তাহে, একটি রোমানিয়ান মিনি ব্রুয়ারি S&A টেইউ-এর সাথে ক্লোজড লুপ ইন্ডাস্ট্রিয়াল চিলার CW-5000-এর 2 ইউনিট কেনার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।
ব্রিউইংয়ের গাঁজন করার সময়, তাপমাত্রা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন, বিশেষ করে শীতকালে যখন তাপমাত্রা বেশ কম থাকে। এই ধরণের ঠান্ডা আবহাওয়ায়, গাঁজন করা অত্যন্ত কঠিন হয়ে উঠছে এবং আদর্শ স্থির তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য শিল্প চিলারের পুনঃসঞ্চালন প্রয়োজন। S&A টেইউ ক্লোজড লুপ ইন্ডাস্ট্রিয়াল চিলার CW-5000 এর একাধিক সিগন্যাল নিয়ন্ত্রণ এবং অ্যালার্ম ফাংশন সহ ধ্রুবক এবং বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মোড রয়েছে। এটি ± 0.3℃ তাপমাত্রার স্থিতিশীলতা এবং স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা দ্বারাও চিহ্নিত, যা ব্রিউইংয়ে প্রয়োজনীয় স্থির তাপমাত্রা বজায় রাখার প্রয়োজনীয়তা পুরোপুরি পূরণ করে।
