Bij dit soort koude weer wordt het fermenteren extreem moeilijk en zijn recirculerende industriële koelmachines nodig om de ideale constante temperatuur te behouden.
Zoals we weten, omvat het brouwen meerdere ingewikkelde procedures, zodat de wijn goed kan smaken. Er zijn veel factoren die het succes van het brouwen bepalen. De constante temperatuur tijdens het brouwproces is er daar één van. Vorige week tekende een Roemeense minibrouwerij een contract met S&A Teyu voor de aankoop van twee gesloten industriële koelmachines met CW-5000-circuit.
Tijdens het fermenteren van bier moet de temperatuur strikt worden gecontroleerd, vooral in de winter, wanneer de temperatuur vrij laag is. In dit soort koude weersomstandigheden wordt fermenteren extreem moeilijk en is een recirculerende industriële koeler nodig om de ideale constante temperatuur te handhaven. S&A De Teyu gesloten industriële koeler CW-5000 beschikt over constante en intelligente temperatuurregelmodi met meerdere signaalregelingen en alarmfuncties. Hij wordt ook gekenmerkt door een temperatuurstabiliteit van ± 0,3 °C en stabiele prestaties, wat perfect voldoet aan de vereiste voor het handhaven van een constante temperatuur tijdens het brouwen.
