ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਚਿਲਰ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਸਰਕੁਲੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਰੂਇੰਗ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਹਨ। ਬਰੂਇੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ, ਇੱਕ ਰੋਮਾਨੀਆਈ ਮਿੰਨੀ ਬਰੂਅਰੀ ਨੇ ਐਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ 'ਤੇ ਹਸਤਾਖਰ ਕੀਤੇ&ਬੰਦ ਲੂਪ ਇੰਡਸਟਰੀਅਲ ਚਿਲਰ CW ਦੇ 2 ਯੂਨਿਟ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਇੱਕ Teyu-5000
ਬਰੂਇੰਗ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਚਿਲਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। S&ਇੱਕ Teyu ਬੰਦ ਲੂਪ ਉਦਯੋਗਿਕ ਚਿਲਰ CW-5000 ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਿਗਨਲ ਨਿਯੰਤਰਣਾਂ ਅਤੇ ਅਲਾਰਮ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਅਤੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਮੋਡ ਹਨ। ਇਹ ± 0.3℃ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਰੂਇੰਗ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
