W tak zimne dni fermentacja staje się wyjątkowo trudna, a do utrzymania idealnej, stałej temperatury konieczne jest zastosowanie przemysłowego agregatu chłodniczego z recyrkulacją.
Jak wiemy, warzenie piwa wiąże się z wieloma skomplikowanymi procedurami, aby wino mogło smakować wyśmienicie. Na sukces warzenia wpływa wiele czynników. Jednym z nich jest stała temperatura podczas procesu warzenia. W zeszłym tygodniu rumuński minibrowar podpisał z S&A Teyu umowę na zakup 2 agregatów chłodniczych CW-5000 z zamkniętą pętlą przemysłową.
Podczas fermentacji piwa temperatura musi być ściśle kontrolowana, szczególnie zimą, gdy jest dość niska. W tak niskich temperaturach fermentacja staje się niezwykle trudna, a do utrzymania idealnej, stałej temperatury niezbędny jest przemysłowy agregat chłodniczy z obiegiem zamkniętym. S&A Przemysłowy agregat chłodniczy Teyu CW-5000 z zamkniętą pętlą posiada tryby stałej i inteligentnej kontroli temperatury z wieloma sygnałami sterującymi i funkcjami alarmowymi. Charakteryzuje się on również stabilnością temperatury na poziomie ± 0,3°C i stabilną wydajnością, co doskonale spełnia wymagania dotyczące utrzymania stałej temperatury wymaganej podczas warzenia piwa.
