ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់បែបនេះ ការធ្វើជីគឺពិបាកខ្លាំងណាស់ ហើយម៉ាស៊ីនត្រជាក់ឧស្សាហ៍វិលវិញគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពថេរល្អ។
ដូចដែលយើងដឹងស្រាប់ហើយ ការញ៉ាំស្រាមានដំណើរការស្មុគស្មាញជាច្រើន ដូច្នេះស្រាអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មានកត្តាជាច្រើនដែលកំណត់ភាពជោគជ័យនៃការញ៉ាំ។ សីតុណ្ហភាពថេរក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការញ៉ាំគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។ កាលពីសប្តាហ៍មុន រោងចក្រផលិតស្រាបៀរខ្នាតតូចរបស់រ៉ូម៉ានីបានចុះកិច្ចសន្យាជាមួយ S&A Teyu សម្រាប់ការទិញម៉ាស៊ីនត្រជាក់ឧស្សាហកម្ម CW-5000 ចំនួន 2 គ្រឿង។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការ fermenting នៃ brewing សីតុណ្ហភាពត្រូវតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពទាបណាស់។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់បែបនេះ ការ fermenting គឺពិបាកខ្លាំងណាស់ ហើយម៉ាស៊ីនកំដៅឧស្សាហកម្មដែលដំណើរការឡើងវិញគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពថេរដ៏ល្អ។ S&A Teyu closed loop industrial chiller CW-5000 មានរបៀបគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពថេរ និងឆ្លាតវៃ ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងសញ្ញាជាច្រើន និងមុខងាររោទិ៍។ វាក៏ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយស្ថេរភាពសីតុណ្ហភាពនៃ± 0.3 ℃និងការអនុវត្តការងារមានស្ថេរភាពដែលបំពេញបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតម្រូវការនៃការរក្សាសីតុណ្ហភាពថេរដែលត្រូវការនៅក្នុងការផលិត។
