در این نوع هوای سرد، تخمیر بسیار دشوار می‌شود و برای حفظ دمای ثابت ایده‌آل، به چیلر صنعتی با گردش مجدد نیاز است.
همانطور که می‌دانیم، دم کردن شراب شامل چندین فرآیند پیچیده است تا طعم شراب خوب باشد. عوامل زیادی وجود دارند که موفقیت دم کردن را تعیین می‌کنند. دمای ثابت در طول فرآیند دم کردن یکی از آنهاست. هفته گذشته، یک کارخانه آبجوسازی کوچک رومانیایی قراردادی را با S&A Teyu برای خرید 2 واحد چیلر صنعتی حلقه بسته CW-5000 امضا کرد.
در طول تخمیر آبجو، دما باید به شدت کنترل شود، به خصوص در زمستان که دما بسیار پایین است. در این نوع هوای سرد، تخمیر بسیار دشوار می‌شود و برای حفظ دمای ثابت ایده‌آل، به چیلر صنعتی با گردش مجدد نیاز است. S&A چیلر صنعتی حلقه بسته Teyu CW-5000 دارای حالت‌های کنترل دمای ثابت و هوشمند با کنترل‌های سیگنال چندگانه و عملکردهای هشدار است. همچنین با پایداری دما ± 0.3℃ و عملکرد پایدار مشخص می‌شود که کاملاً مطابق با نیاز به حفظ دمای ثابت مورد نیاز در آبجوسازی است.
