या प्रकारच्या थंड हवामानात, आंबवणे अत्यंत कठीण होत आहे आणि आदर्श स्थिर तापमान राखण्यासाठी औद्योगिक चिलरचे पुनर्परिक्रमा करणे आवश्यक आहे.
आपल्याला माहिती आहेच की, ब्रूइंगमध्ये अनेक गुंतागुंतीच्या प्रक्रियांचा समावेश असतो, त्यामुळे वाइनची चव चांगली असते. ब्रूइंगचे यश निश्चित करणारे अनेक घटक आहेत. ब्रूइंग प्रक्रियेदरम्यान स्थिर तापमान हे त्यापैकी एक आहे. गेल्या आठवड्यात, रोमानियन मिनी ब्रूअरीने [१०००००२] तेयूसोबत क्लोज्ड लूप इंडस्ट्रियल चिलर CW-५००० चे २ युनिट खरेदी करण्यासाठी करार केला.
ब्रूइंगच्या किण्वन दरम्यान, तापमानावर काटेकोरपणे नियंत्रण ठेवणे आवश्यक आहे, विशेषतः हिवाळ्यात जेव्हा तापमान खूपच कमी असते. या प्रकारच्या थंड हवामानात, किण्वन करणे अत्यंत कठीण होत आहे आणि आदर्श स्थिर तापमान राखण्यासाठी औद्योगिक चिलरचे पुनर्परिक्रमा करणे आवश्यक आहे. [१००००००२] तेयू क्लोज्ड लूप इंडस्ट्रियल चिलर CW-5000 मध्ये अनेक सिग्नल नियंत्रणे आणि अलार्म फंक्शन्ससह स्थिर आणि बुद्धिमान तापमान नियंत्रण मोड आहेत. हे ± ०.३℃ तापमान स्थिरता आणि स्थिर कार्यप्रदर्शन द्वारे देखील वैशिष्ट्यीकृत आहे, जे ब्रूइंगमध्ये आवश्यक असलेले स्थिर तापमान राखण्याची आवश्यकता पूर्णपणे पूर्ण करते.
