במזג אוויר קר כזה, התסיסה הופכת לקשה ביותר ויש צורך במקרר תעשייתי במחזור כדי לשמור על טמפרטורה קבועה אידיאלית.
כידוע, בישול יין כרוך בתהליכים מורכבים רבים, כך שהיין יכול להיות טעים. ישנם גורמים רבים הקובעים את הצלחת הבישול. הטמפרטורה הקבועה במהלך תהליך הבישול היא אחד מהם. בשבוע שעבר, מבשלת בירה מיניאטורית רומנית חתמה על חוזה עם S&A Teyu לרכישת 2 יחידות של צ'ילר תעשייתי סגור CW-5000.
במהלך תסיסת החליטה, יש לשלוט בקפדנות בטמפרטורה, במיוחד בחורף כאשר הטמפרטורה נמוכה למדי. בסוג כזה של מזג אוויר קר, התסיסה הופכת לקשה ביותר ויש צורך במצנן תעשייתי בעל סחרור חוזר כדי לשמור על טמפרטורה קבועה אידיאלית. S&A לצ'ילר התעשייתי בלולאה סגורה של Teyu CW-5000 יש מצבי בקרת טמפרטורה קבועים וחכמים עם בקרות אותות מרובות ופונקציות אזעקה. הוא מאופיין גם ביציבות טמפרטורה של ± 0.3℃ וביצועי עבודה יציבים, העונים בצורה מושלמת על הדרישה לשמירה על טמפרטורה קבועה הנדרשת בחליטה.
