Par ce type de temps froid, la fermentation devient extrêmement difficile et un refroidisseur industriel à recirculation est nécessaire pour maintenir une température constante idéale.
Comme chacun sait, le brassage implique de nombreuses étapes complexes pour obtenir un vin de qualité. La réussite du brassage dépend de plusieurs facteurs, dont le maintien d'une température constante. La semaine dernière, une mini-brasserie roumaine a signé un contrat avec S&A Teyu pour l'acquisition de deux unités de refroidisseur industriel à circuit fermé CW-5000.
Lors de la fermentation du brassage, la température doit être rigoureusement contrôlée, surtout en hiver lorsque les températures sont très basses. Par temps froid, la fermentation devient extrêmement difficile et un refroidisseur industriel à recirculation est nécessaire pour maintenir une température constante idéale. Le refroidisseur industriel à circuit fermé CW-5000 de S&A Teyu offre des modes de contrôle de température constants et intelligents, avec de multiples commandes de signaux et des fonctions d'alarme. Il se caractérise également par une stabilité de température de ± 0,3 °C et des performances de fonctionnement fiables, répondant ainsi parfaitement aux exigences de maintien d'une température constante lors du brassage.
