इस तरह के ठंडे मौसम में किण्वन प्रक्रिया बेहद मुश्किल हो जाती है और आदर्श स्थिर तापमान बनाए रखने के लिए औद्योगिक रीसर्कुलेटिंग चिलर की आवश्यकता होती है।
जैसा कि हम जानते हैं, शराब बनाने की प्रक्रिया में कई जटिल प्रक्रियाएं शामिल होती हैं, ताकि वाइन का स्वाद अच्छा हो सके। शराब बनाने की सफलता को निर्धारित करने वाले कई कारक हैं। प्रक्रिया के दौरान तापमान का स्थिर रहना उनमें से एक है। पिछले सप्ताह, रोमानिया की एक छोटी शराब बनाने वाली कंपनी ने S&A Teyu के साथ CW-5000 क्लोज्ड लूप औद्योगिक चिलर की 2 यूनिट खरीदने के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए।
बीयर बनाने की प्रक्रिया में किण्वन के दौरान तापमान को सख्ती से नियंत्रित करना आवश्यक होता है, खासकर सर्दियों में जब तापमान काफी कम होता है। इस तरह के ठंडे मौसम में किण्वन प्रक्रिया बेहद कठिन हो जाती है और आदर्श स्थिर तापमान बनाए रखने के लिए औद्योगिक रीसर्कुलेटिंग चिलर की आवश्यकता होती है। S&A Teyu का क्लोज्ड लूप औद्योगिक चिलर CW-5000 कई सिग्नल नियंत्रण और अलार्म कार्यों के साथ स्थिर और बुद्धिमान तापमान नियंत्रण मोड से लैस है। इसकी एक और विशेषता ± 0.3℃ की तापमान स्थिरता और स्थिर कार्य प्रदर्शन है, जो बीयर बनाने में आवश्यक स्थिर तापमान बनाए रखने की आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करता है।
