Í svona köldu veðri er gerjun að verða afar erfið og þarf endurhringrás iðnaðarkælivélar til að halda ákjósanlega stöðugu hitastigi.
Eins og við vitum, felur bruggun í sér margar flóknar aðferðir, svo vínið getur bragðast vel. Það eru margir þættir sem ráða árangri bruggunarinnar. Stöðugt hitastig meðan á bruggun stendur er einn af þeim. Í síðustu viku skrifaði rúmenskt smábrugghús undir samning við S&A Teyu til að kaupa 2 einingar af lokaðri lykkju iðnaðarkælivél CW-5000.
Höfundarréttur © 2021 TEYU S&A Chiller - Allur réttur áskilinn.