Мындай суук аба ырайында ачытуу өтө кыйын болуп баратат жана идеалдуу туруктуу температураны кармап туруу үчүн өнөр жайлык муздаткычты кайра иштетүү керек.
Бизге белгилүү болгондой, сыра кайнатуу бир нече татаал процедураларды камтыйт, ошондуктан шараптын даамы жакшы болушу мүмкүн. Спирт кайнатуунун ийгилигин аныктоочу көптөгөн факторлор бар. Спирт кайнатуу процессиндеги туруктуу температура алардын бири. Өткөн аптада Румыниянын мини-пиво заводу S&A Teyu менен 2 даана CW-5000 жабык циклдеги өнөр жай муздаткычын сатып алуу боюнча келишимге кол койду.
Сыра кайнатуу учурунда, айрыкча кышында температура өтө төмөн болгондо, температураны катуу көзөмөлдөө керек. Мындай суук аба ырайында ачытуу өтө кыйын болуп баратат жана идеалдуу туруктуу температураны сактоо үчүн өнөр жай муздаткычын кайра айландыруу керек. S&A Teyu жабык циклдеги өнөр жай муздаткычы CW-5000 бир нече сигналдык башкаруу жана сигнал берүү функциялары менен туруктуу жана акылдуу температураны башкаруу режимдерине ээ. Ал ошондой эле ± 0,3℃ температуранын туруктуулугу жана туруктуу иштөө жөндөмү менен мүнөздөлөт, бул сыра кайнатууда талап кылынган туруктуу температураны сактоо талабына толук жооп берет.
