यस प्रकारको चिसो मौसममा, किण्वन अत्यन्तै गाह्रो हुँदै गइरहेको छ र आदर्श स्थिर तापक्रम राख्न औद्योगिक चिलरलाई पुन: परिक्रमा गर्न आवश्यक छ।
हामीलाई थाहा छ, ब्रुइङमा धेरै जटिल प्रक्रियाहरू समावेश हुन्छन्, त्यसैले वाइनको स्वाद राम्रो हुन सक्छ। ब्रुइङको सफलता निर्धारण गर्ने धेरै कारकहरू छन्। ब्रुइङको प्रक्रियाको क्रममा स्थिर तापक्रम ती मध्ये एक हो। गत हप्ता, एक रोमानियाली मिनी ब्रुअरीले S&A बन्द लूप औद्योगिक चिलर CW-5000 को २ युनिट खरिद गर्न Teyu सँग सम्झौतामा हस्ताक्षर गर्यो।
ब्रुइङको किण्वनको समयमा, तापक्रमलाई कडाइका साथ नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ, विशेष गरी जाडोमा जब तापक्रम धेरै कम हुन्छ। यस प्रकारको चिसो मौसममा, किण्वन अत्यन्तै गाह्रो हुँदै गइरहेको छ र आदर्श स्थिर तापक्रम कायम राख्न औद्योगिक चिलरलाई पुन: परिक्रमा गर्न आवश्यक छ। S&A Teyu बन्द लूप औद्योगिक चिलर CW-5000 मा धेरै सिग्नल नियन्त्रणहरू र अलार्म प्रकार्यहरू सहित स्थिर र बुद्धिमान तापक्रम नियन्त्रण मोडहरू छन्। यो ± ०.३℃ को तापक्रम स्थिरता र स्थिर कार्य प्रदर्शन द्वारा पनि विशेषता हो, जसले ब्रुइङमा आवश्यक स्थिर तापक्रम कायम राख्ने आवश्यकतालाई पूर्ण रूपमा पूरा गर्दछ।
