Bij dit soort koud weer wordt fermenteren extreem moeilijk en is een industriële koelinstallatie met recirculatie nodig om de ideale, constante temperatuur te handhaven.
Zoals we weten, omvat het brouwen van wijn meerdere gecompliceerde procedures om een goede smaak te garanderen. Veel factoren zijn van invloed op het succes van het brouwen. Een constante temperatuur tijdens het brouwproces is er daar één van. Vorige week tekende een Roemeense minibrouwerij een contract met S&A Teyu voor de aankoop van twee gesloten industriële koelsystemen van het type CW-5000.
Tijdens het fermentatieproces bij het brouwen van bier moet de temperatuur nauwkeurig worden gecontroleerd, vooral in de winter wanneer de temperaturen erg laag zijn. Bij dit soort koud weer wordt fermentatie extreem moeilijk en is een recirculerende industriële koeler nodig om de ideale, constante temperatuur te handhaven. De S&A Teyu CW-5000 gesloten-lus industriële koeler beschikt over constante en intelligente temperatuurregelingsmodi met meerdere signaalregelingen en alarmfuncties. Hij kenmerkt zich bovendien door een temperatuurstabiliteit van ± 0,3℃ en stabiele prestaties, waardoor hij perfect voldoet aan de eisen voor het handhaven van een constante temperatuur tijdens het brouwen.
