Bei dieser Art von kaltem Wetter wird das Fermentieren extrem schwierig und es wird ein industrieller Umlaufkühler benötigt, um die ideale konstante Temperatur zu halten.
Wie wir wissen, umfasst das Brauen mehrere komplizierte Verfahren, damit der Wein gut schmecken kann. Es gibt viele Faktoren, die den Erfolg des Brauens bestimmen. Die konstante Temperatur während des Brauprozesses ist einer davon. Letzte Woche hat eine rumänische Mini-Brauerei einen Vertrag mit unterzeichnet S&A Teyu für den Kauf von 2 Einheiten des Industriekühlers CW-5000 mit geschlossenem Kreislauf.
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