En este tipo de clima frío, la fermentación se vuelve extremadamente difícil y se necesita un enfriador industrial de recirculación para mantener la temperatura constante ideal.
Como sabemos, la elaboración de cerveza implica múltiples procedimientos complejos para que el vino tenga buen sabor. Son muchos los factores que determinan el éxito de la elaboración. La temperatura constante durante el proceso es uno de ellos. La semana pasada, una minicervecería rumana firmó un contrato con S&A Teyu para la compra de dos enfriadoras industriales de circuito cerrado CW-5000.
Durante la fermentación de la cerveza, es fundamental controlar estrictamente la temperatura, especialmente en invierno, cuando las temperaturas son muy bajas. En estas condiciones de frío extremo, la fermentación se vuelve extremadamente difícil y se requiere un enfriador industrial de recirculación para mantener la temperatura constante ideal. El enfriador industrial de circuito cerrado CW-5000 de S&A Teyu cuenta con modos de control de temperatura constantes e inteligentes, con múltiples controles de señal y funciones de alarma. Además, se caracteriza por una estabilidad de temperatura de ± 0,3 °C y un rendimiento de funcionamiento estable, lo que cumple a la perfección con el requisito de mantener la temperatura constante necesaria para la elaboración de cerveza.
